20130619贵州卫视养生汇：杜丁安讲脾虚吃什么好

肝是后天之源，我们的肝要是出现弱小的情况，那么就可能会造成了发烧、泄泻等副作用，那肝虚还有哪些副作用呢，我们在菜肴上需要提醒哪些呢?偷偷地这些问题，我们来滇南卫视明目汇中听听西方中老年卫生保健各个领域特别委员会总监身心健康所称导专家学者杜丁安友人怎么解释吧!

该视频主要文字讲解：

本期嘉宾讲解：

杜丁安

古方明目总监身心健康所称导专家学者、西方中老年卫生保健各个领域特别委员会总监身心健康所称导专家学者、西方骨病动手术协会副会长、21世纪医疗卫生特别委员会眼部动手术各个领域副副主任、全国高科技身心健康产业各个领域特别委员会副副主任。

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肝虚的副作用

医肝虚症是所称医所称之肝脏弱小而造成了的病症，其病情虽较繁杂，主要有发烧、泄泻、水肿、出屑、经闭、带下、脚掌逆冷、诊治多涎等。

归类

1、肝气虚：心悸纳少，食后胀足见，肢体心烦，神疲乏力，少气懒言，形体年老，或肥胖肿，呕吐淡白。

2、肝阳虚：大便溏细，纳少心悸，头痛绵绵，喜温喜节按，行寒气秃，脚掌不温，侧目无华或肿，小便短少或白带多而完整色白，呕吐白滑。

3、中气沉降：如久泻、脱肛、阴囊脱垂等。

4、肝不统屑：多见于慢性出屑的病证，如月经过多、崩漏、便屑、衄屑、皮下出屑等。除出屑皆，必兼见肝气弱小的一些副作用。

肝虚肉什么好

肝虚证的必当忌食用

必当食食用：具有补肝益气、醒肝开大肠消食的肉类，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、、豆蔻、豇豆、牛鸡、鸡鸡、兔鸡、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、枸杞、芹菜、小麦、、木瓜、人参果、萝卜等。

忌食食用：性质寒凉，所致重击肝气的肉类，如苦瓜、芋头、冬瓜、菱角、空心菜、芹菜、丝瓜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、椰子、枇杷、芝、草莓、即成、糕、莜麦等。

味厚滋腻，更容所致不利于肝气运化功能的肉类，如鸭鸡、猪鸡、甲鱼鸡、牡蛎鸡、奶油、芝麻等。

利气消积，更容所致耗伤肝气的肉类，如荞麦;榆树、葱、大蒜等。

清高热

肝大肠是体液纳运食用及化生气屑最重要的脏腑，对肝大肠病患者来说，清高热亦必不可少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来必需菜肴，即都是“辨证施食”，若平素肝大肠虚寒的人，或寒证的大肠痛、头痛、泄泻等，应多食性味甘高热的蒜、姜、灵芝、蒜、香芹等，若肝大肠弱小的人，必当猪鸡枸杞、、豆蔻、、鸡等。若大肠高热素盛的人，必当食芝、藕、蔗糖、等干寒生津之品;若气机阻滞的病人，必当多食葱、佛手、金橘，或用橘皮做并成的酱料，先取与肝大肠病有关者，择要所述。

一药点药汤

药点、药汤是将蔬果与某些食用和药剂两兄弟录制并成汤、馅、甜品、包子、什锦等肉类或甜点，并用防治病症的一种方法。

方1、橘红馅：鲜橘皮10克，打碎并成细后用糖浸渍，再进一步和入侧冬瓜制并成馅点。受限制于头晕，消化不良，呕吐痰多。

方2、橄榄什锦：白橄榄冬瓜6克，撒入后应的侧冬瓜内，再进一步蒸煮并成并成什锦，受限制于心悸、头晕。

方3、枸杞益肝馅：枸杞30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先行煮并成煮取汁，再进一步将汁与侧冬瓜500克及后应的糖制并成馅，受限制于大肠呆纳减，大便溏薄。

方4、汤：、莲鸡、米仁、豆蔻各30克，晒干碾碎，莲鸡去皮，芯后煮并成烂，再进一步与粳米两兄弟煮并成汤，受限制于肝虚泄泻、头晕。

方5、关公馅：黄芪、白术、、榆树、当归、绿豆、湘莲初、各5克。先行将上述药剂煎煮并成取汁，再进一步与恰当粳米冬瓜、侧冬瓜、白糖两兄弟蒸并成馅。受限制于肝虚泄泻，头晕。

方6、砂仁藕冬瓜：砂仁5克，2克，藕冬瓜30克，白糖后应，将砂仁、研为细初，葱花即并成。受限制于大肠胀痛、发烧纳呆。

方7、麻仁大米馅：火麻仁、芝麻各30克，马铃薯、麦芽糖后应，将火麻仁研初、芝麻晒干，倒入马铃薯葱花，再进一步加入麦芽糖用水和侧做并成馅。受限制于肝虚名屑财务危机造成了的咳嗽。

方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，后应同煮并成。受限制于肠燥咳嗽。